2026.05.03

連休のご褒美モーニング

@hibisaji

GWに入りましたね。皆さんいかがお過ごしですか？
今回のGWは特にお出かけの予定がないsaji家。何の予定もない休日…なんて素敵な響きなんでしょう。GW前からウキウキしながらやりたいことリストを作って消化しています。

GW1日目。憧れのシナモンロール作りに初挑戦。ホームベーカリーを使わないこねないパン作りにも興味があって、若山曜子さんのレシピを参考に前日に仕込んだパン生地を朝からシナモンロールに。かなり久しぶりのパン作りで生地の扱いに苦戦しながらめん棒で生地を伸ばし、フィリングをぬりぬり、生地をくるくる。発酵もなんとか上手くできて、朝から焼きたてのシナモンロールでモーニング。初めて作ったにしては合格点の出来上がりに小さくガッツポーズ。朝から達成感も相まって至福の時間を過ごしました。娘はシナモン味はまだ食べられないので（本人曰く大人の味だそうです）、余った分は冷凍して幸せのシナモンロールストック完成。久しぶりのパン作りがうまくいって機嫌を良くしたsaji。材料もまだまだあるので、若山曜子さんレシピ、色々と試してみたいと思います。

GW2日目。前日に娘からフルーツサンドのリクエスト。直々のリクエストにお応えしてInstagramで＃フルーツサンドを検索。皆さんのフルーツサンドを参考にしながら、娘と一緒に美しい断面を目標に食パンに生クリームを塗り、フルーツを並べ、ぴっちりラップをして冷蔵庫へ。少し時間を置いて…いざカットタイム。おぉ！美しい！今朝はフルーツたっぷりの贅沢フルーツサンドで喫茶店モーニング気分のsajiなのでした。

GWもあっという間に2日が終わり、残すところあと3日。やりたいことリストに入れていた、普段時間をかけてできないお風呂掃除や玄関掃除、夏野菜の植付けなどは今日までにやりきったので、あとはのんびりお料理をしたり、趣味のお菓子作りや読書、刺し子などをしながらリフレッシュしたいと思います。時間に追われない休日最高。

皆さんも良いGWをお過ごしください。